Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Приветственное

Приветствую всех,  заглянувших на огонек! Я - Галина,  жена, мама двоих взрослых детей и бабушка самой очаровательной внучки. 34 года проработала библиографом в городской библиотеке.  С августа 2020 года - (не) молодая домохозяйка. Пишу о том, что вижу, и что мне интересно.  Люблю вязать, путешествовать, читать, готовить что-нибудь новенькое, печь хлеб, люблю свой дачный уголок. С недавних пор увлекаюсь травяными чаями, заготавливаю для себя и близких-друзей.


Любители порассуждать о политике - пожалуйста, проходите мимо. Не люблю скандалы и сплетни. Рада буду новым знакомым и надеюсь, друзьям.


Каталоги


Чеклист #сновавесна
91AUTUMNDAYS. #92днявесны


Collapse )

Первая рыбалка

Вернее, здесь уже ее результаты. Муж с зятем ездили рыбачили, а мы ждали дома. Наловили хариуса- род рыб подсемейства хариусовых семейства лососевых отряда лососеобразных.
На спине присутствует и жировой плавник, который позволяет убедиться, что перед нами рыба, родственная лососевым.
Муж хариус любит и умеет ловить, а ест только жареный.
Жарю в масле, почистив и обваляв в кукурузной муке

Collapse )

Вкусное лето

Черешня у нас на рынке уже обычное дело, а вишню крайне редко привозят. А тут зашла - а она вот, вишня! Крупная, ароматная! А я давно в избранное добавила рецепт пирога от Тани kladez-zolota, но сделала в маленьких формочках. Удобно и 😋

Collapse )

Ах, лето

Нам тоже выдали лето, второй день температура за 30. Мы не возмущаемся, потому что знаем, в Сибири это ненадолго, надо пользоваться. На улицу не выхожу сегодня, а дома прохладно. И все у нас как в песне — и тополиный пух, и жара и июль)) 

Вид из окна — кругом тополиный пух
Вид из окна — кругом тополиный пух
Collapse )

Надо верить в себя

Моя внучка с родителями улетели в отпуск. В Москве  ребенку был обещан Остров мечты. Билеты они купили на Уральские авиалинии, ага)). И отсидели в аэропорту Иркутска с шести утра до часу дня. А я предупреждала! Но нагуляться по Острову успели. С максимальными предосторожностями, как сказали. А потом улетели в Анапу, и сразу же в Голубицкую. Там сняли домик. Так вот, как только вышли с аэровокзала Анапы — София сказала — пахнет морем и шашлыками. Ну а я о чем рассказывала все это время? Об отличии Балтийского и Черного морей)). На Балтике пахнет не шашлыками, а глинтвейном и кофе))

Ребенок наш всю зиму ходила в бассейн, училась плавать. Как она научилась, родители увидели только на море, потому как водили детей  преподаватели от продленки. Плавает как рыбка. Ну что скажу, приедет — буду брать уроки у внучки. Так ей и сказала, на что она мне в ответ — баба, надо просто поверить в себя))

Пора

готовить морозилку к новым поступлениям😀 А значит освободить от прошлогоднего (если осталось что). У меня оставалось немного брокколи. Решила приготовить киш. Но сделала не одним пирогом, а маленькими порционными тарталетками

Collapse )

Летний завтрак

На даче наконец-то выросла руккола, помидоры на рынке стали похожи на помидоры и вкусом и цветом😀, а ещё стали приезжать с армянским сыром. Есть здесь семья, которая делает свой сыр и брынзу, вкуснуюююю! И завтраки теперь обязательно с этими составляющими! И вкусно и полезно

Вкусно

 Быть на курорте и вкусно не поесть? В моих планах конечно же было попробовать несколько блюд. Завтракала я в номере, ужинала...даже и не помню, ужинала ли)) 

В самом конце Курортного проспекта  есть здание бывшего почтамта, в котором расположился ресторан «Телеграф». 

Collapse )

Черемша

Май — это время первой черемши, или как ее еще называют — дикий чеснок, медвежий лук. В наших краях  это самые первые витамины. Черемша – это кладезь витаминов. Еще с древних времен человечество знает о противосклеротическом, фунгицидном, противоцинготном свойствах дикого чеснока. Он предотвращает скопление холестерина в крови, приводит в норму пищеварение, нормализуют работу сердечной мышцы.

Я люблю молоденькую черемшу. И в салат — с огурчиком, яйцом и майонезом; и в пирожки — с яйцом; и окрошку с черемшой люблю. Сегодня сделала окрошку. Квас из березового сока, домашний; черемша, редиска, колбаса вареная. А мужу нажарю пирожков с черемшой. Запах стоит на всю квартиру! Вот такое весеннее меню.

А вот на зиму заготавливать не люблю. Делала несколько раз в маленьких баночках, так и выкинула. В детстве помнится меня брали дед с бабкой в лес, на сбор черемши, они то ее солили на всю зиму. Они черемшу собирают, я по лесу гуляю, лет пять мне было. Притомилась да и прилегла за кустиком. Вот паники было, пока нашли внучку под кустом!

Окрошку, конечно, делают когда жарко, а у нас дождь и холод, но что делать, уж очень хочется))

(no subject)

Тема недели сегодняшняя — тема каждой весны. Ведь придти в форму , похудеть мы всегда больше всего стараемся к весне. Чтобы и на пляж, в  платье новое, да и в старое тоже хотелось бы.  При моих 163 см. в годы молодые, имея уже двоих детей я вес имела 57 кг. И меня это устраивало. Но как-то, одевая на работу пиджачок, заметила, что и одевается он как-то странно, да и вовсе не застегивается. С ужасом осознала, что резко, за два месяца набрала лишних кг. 5. Но привыкла и к этим цифрам. Потом несколько лет была в весе 63. И тоже устраивало, похудеть не хотелось. В 41 год сделали операцию, паховую грыжу. Некоторое время я ходила медленно,  ела вроде бы и не много, как мне казалось. А встала на весы — Ёмое, 67! Домашние смеялись — при операции отрезали веревочку, и все съеденное непосильным трудом  устремилось на бока. Это уже был стресс. Но опять я о диетах не вспомнила. А с каждым Новогодним праздником прибавлялось стабильно 2 кг. И вот в этом году я наконец то созрела, поняла, что мне тяжело, не устраивает картинка в зеркале. И тут мне в помощь вызвался желчный пузырь. Сказал, или ты берешься за себя, или я тебя покину)) И я взялась. В блогах из опыта уже худевших  нашла различные рекомендации по питанию, по занятиям, движению. Раз в неделю стала ходить в бассейн, спортзал. Правда, спортзал потом отпал, но я через день занималась дома. Подобрала различные движения, без прыжков и бега. Потому как тут уже сердце сказало — осторожней. Очень помогает в этом деле вот этот  сайт. Там и про питание, и упражнения, и с чего начать. Рекомендую. И вот уже четыре кг. сбежали. Правда, все прошедшие праздники убрали бассейн и вернули 1 кг., но я жду огородные работы, они летом будут вместо упражнений, и надо таки вернуться в бассейн. Юбка застегивается, платье уже сидит лучше. И что самое интересное, настроение стало лучше)) А вот диеты это не мое, ну не могу я с ними.